3 greseli cand pastrezi branza telemea in frigider
Telemeaua autentice romaneasca este una dintre cele mai iubite branzeturi traditionale, nelipsita de pe mesele romanilor. Pentru cei plecati peste hotare, gustul sarat si textura ei unica inseamna un strop de dor de acasa. Totusi, multi fac greseli cand pastreaza branza telemea in frigider, ceea ce duce la alterarea rapida a gustului si a calitatii. In acest articol, iti aratam cele mai frecvente greseli si cum sa le eviti, dar si unde gasesti telemea si alte lactate autentice romanesti in magazinul romanesc online DELUMANI.
Cele 3 greseli de evitat cand pastrezi branza telemea in frigider:
1. Nu pastrezi telemeaua in saramura
O greseala comuna este sa scoti telemeaua din saramura si sa o pui simplu in frigider. Fara saramura, telemeaua se usuca rapid si isi pierde textura cremoasa. Saramura pastreaza atat gustul, cat si prospetimea pentru mai multe zile.
2. O tii in pungi de plastic sau folie
Multi pastreaza telemeaua in pungi de plastic sau folie alimentara. Din pacate, acest lucru favorizeaza mucegairea, pentru ca branza nu mai „respira”. Ideal este sa folosesti un recipient de sticla sau ceramica, cu saramura proaspata.
3. Nu verifici temperatura frigiderului
Daca frigiderul este prea rece, telemeaua se intareste si isi pierde gustul natural. Daca este prea cald, risti alterarea rapida. Temperatura ideala este intre 2–6°C, cu o buna ventilatie a aerului in frigider.
Cum pastrezi corect branza telemea
Pentru a evita aceste greseli pastrare branza telemea, urmeaza cativa pasi simpli:
- Pastreaz-o mereu in saramura, fie originala, fie facuta acasa (apa cu sare).
- Foloseste recipiente de sticla sau ceramica, nu plastic.
- Verifica periodic mirosul si textura, pentru a te asigura ca ramane proaspata.
- Nu congela telemeaua – isi pierde complet textura si gustul autentic.
Telemea autentica romaneasca de la DELUMANI
La magazinul romanesc online DELUMANI gasesti o selectie variata de telemea si alte lactate traditionale, cum ar fi branza de burduf, telemea de Sibiu, cascaval afumat, cas de Sibiu. Toate produsele sunt livrate cu temperatura controlata, pentru a pastra prospetimea:
- Telemea de capra Hochland – aroma intensa, ideala pentru salate.
- Telemea de capra in saramura Delaco – pastreaza autenticitatea in saramura naturala.
- Telemea de oaie Delaco 300 g – branza traditionala, potrivita la aperitive.
- Telemea de oaie Hochland 200 gr – portie mica, ideala pentru familii restranse.
- Telemea de oaie in saramura Delaco – reteta clasica, perfecta pentru mesele de sarbatoare.
- Telemea de vaca in saramura Delaco – gust bland, pentru toata familia.
- Telemea maturata de Sibiu din lapte de oaie – aroma puternica, pentru iubitorii de branza traditionala.
-
Telemea proaspata de Sibiu din lapte de oaie – gust fin, amintind de mesele din copilarie.
- Branza de burduf Covalact de tara – gust autentic, perfect pentru mamaliga.
- Cascaval afumat Delaco 250 g – aroma intensa, potrivit pentru gustari.
- Cas de Sibiu din lapte de oaie – branza proaspata, usoara si gustoasa.
Cu ce servesti telemeaua romaneasca?
Pentru o masa ca de sarbatoare, alaturi de alte specialitati traditionale romanesti precum sarmale, parjoale, coaste de porc la cuptor, afumatura, mici la gratar, ciorba de pui si si multe altele, telemeaua romaneasca este servita alaturi de produse traditionale disponibile la DELUMANI:
- Carnaciori pentru gratar – ideali langa telemea si salate de vara.
-
Carnati de Plescoi – gust picant, ce echilibreaza savoarea telemelei.
- Bors natural Raureni – pentru ciorbe autentice cu smantana si telemea rasa.
- Vin rosu Sange de Taur – partenerul perfect la un platou cu branza si mezeluri.
DELUMANI – Magazinul romanilor din Europa
DELUMANI aduce mai aproape de tine produsele traditionale pe care le iubesti: branzeturi autentice, mezeluri, condimente si dulciuri. Livrare rapida in peste 30 de tari europene, cu ambalare profesionala si temperatura controlata. Asa poti pastra gustul copilariei oriunde te-ai afla.
Cum fac comanda?
- Accesezi www.delumani.de.
- Alegi produsele preferate si le adaugi in cos.
- Completezi datele si finalizezi comanda.
Categorii populare la DELUMANI
Pe langa branza telemea, pentru a-ti completa mesele cu gusturi autentice romanesti, descopera categoriile populare de produse romanesti disponibile pentru comanda online pe DELUMANI:
- Lactate – telemea, cascaval, branza de burduf.
- Mezeluri – carnati, salamuri, specialitati pentru gratar.
- Alimente de baza – faina, arpacas, bors.
- Condimente – boia, piper, cimbru.
- Bauturi – vinuri traditionale si sucuri.
- Dulciuri – napolitane, ciocolate si prajituri.
Gustul autentic al branzei telemea la tine acasa
Acum stii cum sa eviti aceste greseli de pastrare a branzei telemea la frigider, si astfel te poti bucura de gustul autentic romanesc, exact ca la mesele din copilarie. Cu DELUMANI, poti avea la tine pe masa telemea proaspata, cascaval, branza de burduf si alte delicii romanesti, livrate direct la usa ta in Europa. Comanda acum produsele preferate de pe www.delumani.de!
FAQ
Se poate congela branza telemea?
Nu este recomandat, pentru ca isi pierde textura si gustul autentic.
Cat rezista telemeaua in frigider?
In saramura, telemeaua se pastreaza pana la 2–3 saptamani, in functie de tipul ei.
Ce tipuri de telemea gasesc pe DELUMANI?
Telemea de oaie, telemea de vaca, telemea de capra, telemea maturata sau telemea proaspata, toate livrate la temperatura controlata oriunde in Europa.
Cu ce servesc telemeaua la masa?
Merge excelent cu paine de casa, rosii, carnati afumati sau un pahar de vin rosu.
Te invitam sa vezi si articolul: Pastrav la cuptor cu legume si condimente romanesti - Reteta simpla